التصنيف: إصدارات المركز

ان مراجعة الدراسات التحليلية التي تناولت لاعبي المستويات العالية في البحرين تشير الى نقص واضح في تلك النوعية من الدراسات المتكاملة التي تتناول اللاعب من اكثر من جانب كما تبين ان هناك نقصا ملحوظا في الدراسات المقارنة التي تهتم بتحليل قدرات ودوافع اللاعب البحريني في مقابل اللاعبين في الدول الاخرى بخاصة المتقدمة, وهم الغاية التي… متابعة قراءة المقاييس الجسمية والعادات الغذائية للرياضيين في البحرين

الدراسات التي تطرقت الى التربية البيئية في المناهج الدراسية في البحرين ودول الخليج محدودة, وفي دراسة ليعقوب الشراح حول التربية البيئية ف يالمناهج الدراسية في الكويت وجد ان نسبة المفاهيم البيئية الواردة في كتب العلوم بالفرق الدراسية الاربع للمرحلة المتوسطة هي على التوالي 10.7%, 10.7%, 18.6%, 14% وهذه المفاهيم البيئية جاءت متناثرة بين ثنايا موضوعات… متابعة قراءة المفاهيم والقضايا البيئية عند طلبة ومدرسي المرحلة الثانوية

يعرف الغذاء الكامل بانه ذلك الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية وبكميات مناسبة لاحتياجات الجسم حسب عمر الشخص ونوعه ونشاطه ولكي يستطيع الشخص ان يوازن طعامه يجب عليه معرفة القيمة الغذائية للاطعمة التي يتناولها. ونظرا لغياب المراجع المحلية التي توفر مثل هذه المعلومات فلقد اتجهت النية الى اصدار كتيب يحتوي على اهم المكونات الغذائية… متابعة قراءة القيمة الغذائية للأطعمة

يعتبر هذا الكتاب موسوعة مصغرة لعلوم الغذاء والتغذية فهو يحتوي على جميع المعلومات الضرورية المتعلقة بتغذية الانسان والامراض المرتبطة بالتغذية والترعف على القيمة الغذائية للاطعمة ومصادر العناصر الغذائية الهامة للانسان. ويحتوي الكتاب على الفصول التالية : العناصر الغذئية الكبرى واهميتها مكونات الاغذية الصغرى واهميتها القيمة الغذائية للاطعمة واثار التصنيع على القيمة الغذاءية للاطعمة تلوث الغذاء… متابعة قراءة الغذاء والإنسان

العادات الغذائية هي السلوك او الطرق المتبعة في اعداد وتناول الطعام وهي تبدا من فترة انتاج او حصاد الطعام وحتى تناوله وتعتمد على مزيج من العوامل النفسية والاجتماعية والاقتصادية فالناس تأكل ما تحب وما تعتقد انه مفيد لهم. وفي هذه الدراسة الميدانية نلقى الضوء على بعض العادات الغذائية المنتشرة في المناطق الحضرية والريفية في البحرين… متابعة قراءة العادات الغذائية في البحرين

الغرض الرئيس من هذه الدراسة هو توفير اكبر قدر ممكن من المعلومات عن مشكلة تعاطي المخدرات في الخليج, وقد قسمت الدراسة الحالية الى ثلاثة اجزاء رئيسة, الجزء الاول عبارة عن مقدمة عامة عن تعاطي المخدرات ويشمل مدخل تاريخي عن المخدرات وانواعها وخصائصها ثم العوامل الاجتماعية والنفسية التي ساعدت على انتشار المخدرات في المجتمع واخيرا الظواهر… متابعة قراءة الشباب والمخدرات في دول الخليج العربية

تهدف هذه الدراسة الى التعرف على مايلي: مستوى الخصوبة عند الامهات في البحرين وتاثير بعض العوامل الاجتماعية والديموغرافية على مستوى الخصوبة العادات والممارسات المتعلقة بالرضاعة الطبيعية اتجاه الامهات نحو الرضاعة الطبيعية بعض العوامل المؤثرة على انقطاع الطمث بسبب الارضاع من الثدي إقرأ المزيد…

تؤدي المدرسة دورا مهما وحيويا في تغيير العادات الغذائية والصحية خلال الفترة من 6 الى 18 سنة وتمتاز هذه المرحلة بالعديد من التغيرات الفسيولوجية والنفسية والاجتماعية التي تترك اثارا واضحة على الطفل, وكثيرا ما نحدد هذه الفترة نوعية الاخطار الصحية التي يمكن ان يواجهها الطالب في الاعمار الاحقة. يحاول هذا الكتيب تقديم معلومات حول التغذية… متابعة قراءة التغذية الصحية لطلبة المدارس

يقدم هذا الكتاب مجموعة من الاكلات الشعبية في كل من دولة البحرين والمملكة العربية السعودية والغرض من هذه الكتاب هو توفير معلومات كافية عن نوع الاكلات الشعبية المتناولة من قبل المجتمع البحريني والسعودي وطريقة تحضيرها وكذلك القيمة الغذائية لها. ولقد حاولنا ان يكون اسلوب الكتاب مبسطا بحيث يستفيد منه القارئ غير المتخصص بكل سهولة كما… متابعة قراءة الأكلات الشعبية، في البحرين والمملكة العربية السعودية طرق تحضيرها وقيمتها الغذائية

تعتمد معظم دول مجلس التعاون الخليجي اعتمادا كبيرا عى استيراد المواد الغذائية لتلبية الاستهلاك المحلي من الغذاء وتحاول هذه الدول جاهدة في تحقيق الامن الغذائي بعدة طرق منها تشجيع الصناعات الغذائية الوطنية وتشجيع زاعة المحاصيل الزراعية ووضع التشريعات والقوانين الازمة لاستيراد ورقابة الاغذية. وقد حققت بعض هذه الدول نتائج ملموسة في هذه المجالات. ومع ظهور… متابعة قراءة أثر الاتفاقات المتعلقة بتحرير التجارة العالمية على الصناعات الغذائية في دول مجلس التعاون الخليجي