التصنيف: إصدارات المركز

صدر حديثاً عن أكاديميا للنشر في بيروت الموسوعة العربية للغذاء والتغذية من تحرير أ.د. عبدالرحمن مصيقر رئيس المركز العربي للتغذية ومساعد الأمين العام في مركز البحرين للدراسات والبحوث، وتعتبر هذه الموسوعة أول عمل شامل في الغذاء والتغذية في التاريخ العربي القديم والمعاصر، شارك في إعداده 27 باحث واستاذ جامعي في الوطن العربي. ويقول د. مصيقر:… متابعة قراءة الموسوعة العربية للغذاء والتغذية

على الرغم من أن التعليمات والإرشادات العامة المتعلقة بوجبة م ا قبلالمسابقة توصي وتحث على أن تكون تلك الوجبة خفيفة ومحتوية على كمية كبيرةمن الكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون (لما تستغرقه الدهون من وقت فيعملية الهضم والامتصاص ) مع الإكثار من السوائل، وعلى أن يكون تناول تلكالوجبة في حدود 3 ساعات قبل المسابقة، على الرغم… متابعة قراءة وجبة ما قبل المسابقة

أصبحت صناعة أجهزة اللياقة البدنية المنزلية في وقتنا الحاضر منالصناعات الكبيرة التي تدر البلايين في مختلف الأقطار، ويعتمد كثير منها علىالدعاية التجارية التي يتم خلالها استغلال جهل الناس بالمواصفات المطلو بة بهذهالأجهزة، وعدم إلمامهم بالعديد من الأسرار التي تكتنف استخدامات هذ ه الأ نو اعمن الأجهزة المخصصة للاستخدام المنزلي. إن مما زاد من انتشار أجهزة… متابعة قراءة كيفية اختيار أجهزة اللياقة البدنية المنزلية

لا يعد فقر الدم (الأنيميا) مرض بحد ذاته، لكنه عرض لعديد من الأمراض،وهناك عشرات الأنواع من فقر الدم ، ليس المجال هنا للتطرق لها. إن الملاحظ فيحالة فقر الدم أن كرات الدم الحمراء تصبح صغيرة، وينخفض تركيزالهيموجلوبين في الدم وكذلك تركيز الفيرتين في بلازما الدم (الفيرتين يحتوي على%23 حديد). عند انخفاض تركيز الهيموجلوبين في الدم… متابعة قراءة فقر الدم الأنيميا والرياضة

نظراً لازدياد الوعي العام لدى مخ تلف طبقات المجتمع بأهمية ممارسة النشاطالبدني لصحة الفرد، ونظراً لارتفاع نسبة الإصابة بالأمراض المرتبطة بنقصالحركة، كالسمنة وغيره ا، فمن الطبيعي أن تنتشر الأندية الصحية ومراكز اللياقةالبدنية وخفض الوزن بالمملكة العربية السعودية بشكل م لحوظ في السنوات القلي لةالماضية. بعض هذه المراكز يرتبط بعيادات ومراكز طبية والبعض الآخر يقعضمن مراكز… متابعة قراءة دليلك لاختيار نادياً صحياً

ليس من المستغرب أن يفقد الرياضي في سباق تحملي كالماراثون مقداراً منالسوائل عن طريق التعرق تصل إلى حوالي 5% من وزن جسمه في كل ساعة، و فيحالة عدم تعويض هذه السوائل المفقودة أثناء الجهد البدني، خاصة في الجو الحار، فإنتبعات ذلك ليس فقط في التأثير سلباً على الأداء البدني للرياضي، بل تعريض سلامتهوصحته للخطر، فعدم… متابعة قراءة تعويض السوائل والجهد البدني

هل ممار سة النشاط البدني مفيدة للصحة؟ و إذا كانت فعلاً لاً مفيدة، كم ينبغي على الفردأن يمارس من مدة و من تكرار؟ وما هي الألأنشطة المحبذة ممارستها وتلك التي ينبغي تجنبها؟وما هي مدة ممارسة النشاط البدني التي تؤدي إلى خفض الوزن ؟ وهل تختلف عن تلك المدةالتي ينبغي إتباعها ل لوقاية من هشاشة العظام؟… متابعة قراءة النشاط البدني والصحة – سؤال وجواب

يتكون جسم الإنسان من شحوم وأجزاء أخرى غير شحمية، وتتكون الأجزاء غيرالشحمية من العضلات، والعظام، والأنسجة لرخوة من غير العضلية . أما الشحوم فيالجسم فتنقسم إلى شحوم أساسية وشحوم مخزنة، وتوجد الشحوم الأساسية في نخاعالعظام، وحول القلب والرئتين وا لكبد والطحال والكلية والأمعاء، وفي الجهاز العصبي،بالإضافة إلى منطقة الحوض والثديين في النساء . تعد الشحوم… متابعة قراءة السمنة والنشاط البدني

تشير كثيراً من الدراسات العلمية إلى أهمية المخزون الجلايكوجيني فيالعضلات ودوره كمصدر لإمداد العضلات بالطاقة اللازمة لعملها، و تؤكد العديدمن البحوث العلمية كذلك إلى أن زيادة ه ذا المخزون الجلايكوج يني يرفع منمستوى الأداء البدني في مسابقات تتطلب عنصر التحمل أو المطاولة ، كالمسافاتالطويلة مثلاً، أو في تلك الرياضات التي يستمر فيها الجهد البدني لمدة… متابعة قراءة التعبئة الجلايكوجينية

والتي تسمى أحياناً تقوم الموصلات العصبيةبالمراسلات الكيمائية بتوصيل المعلومات من عصب إلى آخر، مؤدية بذلك إلى إتمام انتقال الإش ارات العصبية ، التي هي أساس العمليات الحسية والحركية فيالجسم. إن من المعلوم أن تركيز هذه الموصلات العصبية في الجهاز العصبييحدد إلى درجة ما المزاج لدى الشخص، حيث نجد في الواقع المركزيأن عمل بعض الأدوية المضادة… متابعة قراءة الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة والتعب المركزي أثناء الجهد البدني