التصنيف: إصدارات المركز

التغذية الصحية أساس الوقاية من الأمراض والاستمرار في النشاط والعطاء بإذن الله، ولكن القليل من الناس الذي يقومون بتطبيق التغذية الصحية والغالبية لديها العديد من العادات الغذائية الخاطئة التي تؤثر بشكل سلبي أو بآخر على حالتهم الصحية. ومما يزيد الطين بله، انتشار المئات من الاعتقادات والممارسات الغذائية الخاطئة عند أفراد المجتمع العربي وظهور عشرات الكتب… متابعة قراءة غذاؤك الصحي بين يديك

تعتبر التغذية السليمة أحد الأسس المهمة للانجاز الرياضي، وكثيراً ما ساهمت التغذية الخاطئة للرياضيين في إخفاقهم وعدم تحقيق طموحاتهم وطموح دولهم. ولقد تبين أن هناك نقصاً ملحوظاً في المعلومات والمهارات المتعلقة بالتغذية الصحية للرياضيين عند كل من المدربين والمشرفين على الفرق الرياضية بالإضافة إلى الرياضيين أنفسهم. ويستعرض هذا الكتيب معلومات مبسطة ومختصرة للرياضيين لغرض توعيتهم… متابعة قراءة دليل تغذية الرياضيين

يستعرض هذا الكتاب الفوائد الصحية والعلاجية لعسل النحل وهو معتمد على تقرير علمي قام بإعداده المجلس الوطني للعسل في الولايات المتحدة الأمريكية.

تعتبر مرحلة الحمل من أهم المراحل الصحية التي تصادف المرأة وذلك لأن تغذية الأم الحامل وحالتها الصحية يلعبان دوراً مهماً في صحة الجنين، وقد أوضحت الدراسات أن التغذية السيئة أثناء فترة الحمل تؤثر بشكل مباشر في تغذية الجنين وحالته الصحية، مثل ولادة مولود ناقص الوزن وهذا قد يؤدي إلى أن يصاب الطفل بالتقزم ويصبح قصير… متابعة قراءة التغذية الصحية للمرأة الحامل

أصبحت ظاهرة تناول الأطعمة السريعة من الظواهر الشائعة بخاصة عند الأطفال والمراهقين و الشباب في الوطن العربي. وقد سبب هذا الكثير من الجدل عند اختصاصي الصحة والتغذية حيث يتهم عدد كبير منهم الأطعمة السريعة بأنها مسؤولة بشكل مباشر عن ظهور العديد من الأمراض المزمنة عند هذه الفئات، بخاصة زيادة الوزن والسمنة وارتفاع ضغط الدم والاستعداد… متابعة قراءة الأطعمــة السريعــة ما لهــا ومــا عليــها

أصبح تناول الطعام بين الوجبات جزء من أسلوب حياتنا اليومية، ويمكن أن يترجم هذا الى نمط حياة صحي، وإن كان ذلك يعتمد على اختيار الأكل بين الوجبات من حيث النوعية والكمية وكيف يمكن أن يكون هذا الأكل جزء من غذاءنا اليومي. يهدف هذا الكتيب الى توفير معلومات حول أهمية تناول الطعام بين الوجبات الرئيسية ومدى… متابعة قراءة الأكل بين الوجبات (فائدته وأهميته الصحية)

ازداد في الآونة الأخيرة استهلاك الحليب ومنتجات الألبان في دول الخليج العربية وهذا مؤشر صحي جيد فالمعروف أن هذه الأغذية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للنمو ولوقاية الجسم من الأمراض وهي سهلة التحضير والتناول ولا تتطلب أي مجهود لإعدادها أو استخدامها كما أن أسعارها أصبحت في متناول الجميع. ومن العوامل التي ساعدت في… متابعة قراءة الحليب ومنتجات الألبان(شراؤها، حفظها، قيمتها، الغذائية وفوائدها الصحية)

حدث تغير كبير في نمط الأمراض في جميع الدول العربية وأصبحت الأمراض المزمنة أهم الأسباب الوفيات في هذه الدول وتعتبر أمراض القلب والسرطان والسمنة والسكري وهشاشة العظام وتسوس الأسنان أهم هذه الأمراض. وهناك العديد من العوامل المؤدية الى حدوث الأمراض وتأتي على رأس هذه العوامل (العادات الغذائية). ويستعرض هذا الكتيب الدور الذي تلعبه التغذية في… متابعة قراءة العلاقة بين التغذية والأمراض المزمنة

يعتبر قلة النشاط البدني أحد العوامل المهمة المؤدية للإصابة بالأمراض المزمنة، ولقد أوضحت الدراسات أن الأطفال والمراهقين الذين لا يمارسون النشاط البدني بالإضافة الى ممارستهم للعادات الغذائية الخاطئة يكونون عرضة للإصابة بأمراض القلب وداء السكري والسمنة في السنوات اللاحقة. ويحاول هذا الكتيب تقديم معلومات مبسطة حول كيفية تشجيع طلبة المدارس (6-18 سنة) على زيادة النشاط… متابعة قراءة دليل الوالدين في تشجيع النشاط البدني عند طلبة المدارس

اهتمت جميع الدول العربية بتطوير الرياضة والدخول في المسابقات الإقليمية والعالمية، وبالنسبة للرياضيين فقد ركز هذا الاهتمام على التدريب والمتطورة والمتواصل ومع ذلك لم تعط تغذية الرياضيين الاهتمام الكافي، وهذا أثر بشكل سلبي على بعض الانجازات الرياضية ويحاول هذا الكتاب أن يوفر معلومات أساسية وهامة في مجال تغذية الرياضيين لتحقيق إنجاز أفضل من محتويات الكتاب:… متابعة قراءة تغذية الرياضيين