التصنيف: إصدارات المركز

إذا كانت مخازن الأدوية تبيع فقط المواد المضافة التي لها تأثير لكان هناك صعوبة في العثور على أي من مهاجمات أمراض القلب هذه .مضادات الأكسدة بالرغم من وعود الأدلة المبكرة في الحيوانات والإنسان ، فقد فشلت وبصورة متكررة الجرعات العالية من بيتا-كاروتين وفيتامين E في منع النوبات القلبية والموت بسبب أمراض القلب. وتناول من 50-… متابعة قراءة لا تراهن بقلبك على هذه المركبات

استنزاف ثروات المحيطات من الثروة السمكية والمحار ؟ ما كان ليفكر فيه الجيل الماضي . وتقول ليزا اسبير من مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية وهو مجموعة دفاع عن البيئة وغير ربحية وموجودة في نيويورك : ” تقريباً 70% من أهم مناطق تجمع الأسماك البحرية في العالم قد تم اصطياد ما فيها أو تستثمر بصورة جائرة… متابعة قراءة الأغذية البحرية ما لها وما عليها ؟

سلطة السبانخ أم القيصر ؟ السلمون المشوي أم الدجاج المشوي ؟ المكسرات أم الشيبس؟ التفاح أم الكعك المحلي ؟ ما تأكله يزيد من ضخامة خصرك ويسد شرايينك ويرفع ضغط دمك . لكن القليل من الأشخاص الذين يهتمون بعيونهم عندما يتفحصون قائمة أو يتناول وجبة خفيفة . وقد أثبتت الأدلة بأن الخضراوات والفواكه والأسماك والمكسرات وأغذية… متابعة قراءة سحر عينيك في غذاؤك

ماذا فعلت في الاختبار ؟ خطأ. النساء يدركن مخاطر الإصابة بأمراض القلب . وأمراض القلب التاجية تقتل عشرة أضعاف أكثر مما يفعل سرطان الثدي فقط إذا نظرت إلي النساء في سن 75 أو أكثر. صحيح. تبين في مسح أجري في عام 1997 أن 90% من النساء لا يعرفن العلامات البسيطة الشائعة عن نوبات القلب. خطأ.… متابعة قراءة الإناث وملائمة الحياة

يجيب على الأسئلة المطروحة الدكتور ميشيل هولك مدير مراكز أبحاث فيتامين د والجلد والعظام ورئيس قسم الغدد الصم والسكري والتغذية في جامعة بوسطن . السؤال: لماذا يحتاج الناس لفيتامين د ؟ الإجابة: من وظائف فيتامين د الرئيسية هي الحفاظ على مستوي الكالسيوم في الدم في المعدل العادي. وهو يقوم بذلك بتحفيز الأمعاء لامتصاص المزيد من… متابعة قراءة نقص فيتامين د ـ الوباء الصامت

” تبدو بشرتك بصورة ممتازة ” قد يدفع بعض الناس أو يفعل أي شيء لسماع مثل هذه الكلمات. ولكن هل يوجد طعام يمكن أكله أو مواد مضافة يمكن تناولها أو مستحضر مغذي يمكن مسحه يستطيع حفظ الجلد من الارتخاء والتجعد عند تقدم السن ؟. ما الذي يسبب التجاعيد ؟ الجينات تلعب دوراً وكذلك فقدان نعومة… متابعة قراءة الغذاء والبشرة

الصويا منتشرة في كل مكان ، واحد من كل 4 أمريكيين يتناول الصويا مرة واحدة في الأسبوع علي الأقل بحسب مسح حديث . والصويا كما يقول مارك ماسينا المتخصص في الصويا “: ” أصبحت الصويا لبنة عام 2000 ، ففي السبعينات كانت اللبنة هي الغذاء الصحي الذي يجب تناوله إذا كنت ترغب في بلوغ عمر… متابعة قراءة الصويا

كلما زاد معدل تناول الفرد للملح ( كلوريد الصوديوم ) زاد ارتفاع ضغط الدم لديه. ويستهلك كل الأمريكيون تقريباً وبصورة مؤكدة الكثير من الملح أكثر من حاجتهم. وينصح بتخفيض المتناول من الملح لتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم. والمحافظة على ضغط الدم في المعدل العادي يقلل من خطر تعرض الأفراد لأمراض القلب التاجية والسكتة وهبوط القلب… متابعة قراءة الصــوديوم والبوتاســيوم

تعتبر الدهون والزيوت جزء من الغذاء الصحي ولكن نوع الدهون هو الذي يختلف بالنسبة لصحة القلب وكمية الدهون الكلية المتناولة هي أيضاً مهمة. و يزيد تناول الدهون المشبعة ودهون trans والكولسترول من خطر مستويات شحوم الدم غير الصحية والتي بدورها تزيد من خطر أمراض القلب التاجية. وزيادة تناول الدهون ( أكثر من 35% من السعرات)… متابعة قراءة الدهــــــون

استنزاف ثروات المحيطات من الثروة السمكية والمحار ؟ ما كان ليفكر فيه الجيل الماضي . وتقول ليزا اسبير من مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية وهو مجموعة دفاع عن البيئة وغير ربحية وموجودة في نيويورك : ” تقريباً 70% من أهم مناطق تجمع الأسماك البحرية في العالم قد تم اصطياد ما فيها أو تستثمر بصورة جائرة… متابعة قراءة الأغذية البحرية ما لها وما عليها