التصنيف: إصدارات المركز

Vel in orci tortor et Quisque fringilla tellus leo lacus mollis. Auctor nibh risus egestas et pretium pede laoreet venenatis at Sed. Urna morbi mauris augue Maecenas dis cursus nunc et velit laoreet. Id justo Donec Duis urna at vitae scelerisque tellus id quis. Consequat vitae id lacus quam accumsan vel.

Lorem ipsum dolor sit amet consec tetuer ut Ut Morbi orci Nam. Sit nisl pellentesque quam Nulla sociis dolor wisi nec mauris vel. Lorem in vestibulum ac nisl orci augue cursus enim ridiculus Morbi. Metus ut fringilla tellus semper molestie ipsum fringilla gravida auctor Maecenas.

عرف استخدام بعض أصناف الخضروات والفواكه في معالجة الأمراض عبر التاريخ، حيث كان يعتقد أن لهادوراً في معالجة هذه الأمراض والوقاية منها، ابتداءً بالصداع وانتهاءً بأمراض القلب والشرايين. وفي الطب الحديثاستخدمت هذه الأصناف في العديد من الوصفات الطبية. ومع تطور العلم، وتطور البحوث المتع لقة بأمراض70 % من حالات الإصابة بأنواع السرطان المختلفة تعزى بشكل… متابعة قراءة دور الفواكه والخضروات في الوقاية من السرطان

تعتبر التغذیة السلیمة الركیزة الأساسیة للصحة، ویجب أن یكون الاھتمام بالتغذیة فيمختل ف مراح ل عم ر الإن سان ، فالرض یع والطف ل ال صغیر وأطف ال الم دارسالمراھقین و البالغین وكبار السن یحتاجون إلى تغذیة تتناسب م ع أعم ارھم ونم وھم، بالإض افة إل ى ذل ك فالتغذی ة ال سلیمة مھم… متابعة قراءة دليل التغذية في المعسكرات والتجمعات الكبرى

لعل الزيتون من أكثر الأطعمة التي حظيت بشرف الذكر في القرآن الكريم، فقد جاء ذكرالزيتون في سبعة مواضع من كتاب رب العالمين، وهي في قوله تعالى في الآية ( 99 ) من سورة الأنعام ” وهو الذي انزل من السماء ماء فاخرجنا به نبات كل شي فاخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متركبا ومن النخل… متابعة قراءة زيت الزيتون بين القرآن والعلم

نستهل الحديث في هذا العدد من مجلتنا الغراء –التغذية والصحة – عن غذاء وظيفي جديد قديم ، جديد في معرفة العلم لحديث لأهميته وقيمته الغذائية و فوائده الصحية، وقديم في تناولنا واستهلاكنا له كأحد أهموقبل البدء بالحديث عن اللبن . Yog(h)urt منتجات الألبان في منطقتن ا الجغر افية، ألا وهو اللبن الرائبلرائب تجدر الإشارة إلى… متابعة قراءة اللبن الرائب

جاء الإسلام في فترة ساد فيه ا الظلام الجهل، والبعد عن المنهج السليم في التعامل مع مفردات الحياةومكنونات الكون الرحيب، بما فيه من نعم وخيرات وهبها الله عزوجل للإنسان حتى يتمكن -من خلاله ا-من إعمارالأرض والقيام بواجب الاستخلاف ، فأبان سبيل العلم وحفز الإنسان إلى الكشف عن مكنونات الأرض وسبرأغوارها، وأسس المنهج التجريبي في البحث… متابعة قراءة لمحات تغذوية في الكتاب الكريم والسنة النبوية

تطور البحث العلمي حول الرمان خلال السنوات السبع الأولى من هذا القرن، وتضاعف عدد البح وث المنشورةحول هذه الف اكهة سبعة أضعاف ليصل عددها إلى ما يربو عن 190 بحثاً محكماً في الات العلمية المختلفة، بالمقارنة منمما يوحي بأهمية ،Medline 25 بحثاً نشر خلال الفترة الزمنية ما بين 1955 و 1999 ، كما نجد في… متابعة قراءة الرمان غذاء ودواء

تتردد على ألسنة الناس الكثير من العبارات التي تصف نبتة الملوخية بأا “لا فائدة له ا” وأا”عشب للح يوان يأكله الناس”، ويتناقلون القصة التي تفيد بأن أحد المسافرين إلى بلاد الغرب حمل (أوحملَته أمه) بعضا من الملوخية اففة وبعد الكشف عنها في مختبر المطار تبين أا” نبتة لا فائدة فيها ولاضرر منه ا”. ووسط هذا… متابعة قراءة الملوخية بين العلم والناس

خلق الله عز وجل الإنسان واستخلفه في الأرض، وهيأ له من السبل و الوسائل ما تعينه على القيام بحقوق العبودية وواجبات الاستخلاف . فكان أن جعل الله -عز وجل – له الطيبات من الرزق، والتي من خلالها يتعرف على نعم الله وعطاياه، ويتمكن من التمتع والتطيب إلى جانب التزود بما يحتاجه جسمه من مغذيات قال… متابعة قراءة الغذاء من منظور قرآني