التصنيف: إصدارات المركز

يستعرض هذا الكتاب اسس تغذية مرضى الجهاز الهضمي وقد قسم الى ستة محاور رئيسة وهي: التعريف بوظائف الجهاز الهضمي وكيفية هضم الطعام المتناول الغذائي المرجعي تغذية المرضى تغذية امراض القناة الهضمية مشكلات الاعضاء الملحقة بالقناة الهضمية والتغذية للعمليا الجراحية لاضطرابات الجهاز الهضمي إقرأ المزيد…

  إقرأ المزيد…

الوضع الغذائي والتغذوي في سلطنة عمان (الواقع والتحديات) تنظيم مستشفى النهضة __ سلطنة عمان بالتعاون مع المركز العربي للتغذية __ البحرين 5-6 اكتوبر 2010 مسقط __ سلطنة عمان إقرأ المزيد…

بعد سنين من التجارب والبحوث العلمية تم التاكد وعلى نطاق واسع من جدوى وامان تشعيع الاغذية وبالاضافة الى ذلك هنالك دافع جديد فقد تم اعتماد مستويات عالمية للتشعيع بدءا من عام 1983 واقرت هذه المستويات لجنة codex elemintarieus وهي هيئة مشتركة تضم منظمة الصحة العالمية ومنظمة الاغذية والزراعة العالميتين وتمثل 130 دولة وان التقيد بهذه… متابعة قراءة حقائق حول تشعيع الأغذية

لما كانت الاديان تشمل الانظمة الحياتية التي توجه سلوكيات الانسان الى مافيه خيرهم ورفاهيتهم فقد قام المكتب الاقليمي للشرق الادنى لمنظمة الاغذية والزراعة باصدار هذه الدراسة عن “الغذاء والتغذية في الاسلام” تاسيسا على ماورد ف يالقران الكريم من ايات تعني بالغذاء والتغذية وماجاء في الاحاديث النبوية للاهتداء بها في توعية الجماهير بنظم التغذية السلمية, والاستفادة… متابعة قراءة الغذاء والتغذية في الإسلام

يعتبر الاعلان التلفزيوني من الادوات المهمة التي تساهم في خلق الطلب على السلع المعروضة من خلال هذه الاعلانات ويعتقد بعض الباحثين ان الطفل ليس لديه دخل مستقل ومن ثم ليس لديه فرصة الانفراد في التسويق واتخاذ قرارات شرائية متكررة ولكنه يشكل ضغطا على الوالدين في حالة اقناعه لسلعة غذائية او لعبة او اي شي اخر… متابعة قراءة تأثير التلفزيون على تنمية الحس الإستهلاكي عند الأطفال في مملكة البحرين

ينطوي الدستور الغذائي على اهمية كبيرة للتجارة الدولية في الاغذية. فالواقع ان مزايا توافر مواصفات غذائية. موحدة عالميا لحماية المستهلكين لا تحتاج الى بيان لا سيما بالنسبة للسوق العالمية الاخذة في الاتساع. ولا غرابة اذن في الاتفاق بشأن تطبيق تدابير الصحة والصحة النباتية, والتفاق بشأن الحواجز التقنية امام التجارة يحثان على توحيد المواصفات الغذائية على… متابعة قراءة أضواء على الدستور الغذائي

يعد عوز الحديد الى حد بعيد اكثر الاسباب التغذوية لفقر الدم الشائعة وهو قد يترافق بعوز الفولات لا سما اثناء الحمل. اما حالات عوز المغذيات الاخرى معوز فيتامين ب12 والبيرودوكسين والنحاس فقتل اهميتها بالنسبة للصحة العمومية, نظرا لعدك كثرتها. ويتعرض الرضع والاطفال قبل سن المدرسة والمراهقون والنساء في سن الانجاب, لا سيما الحوامل منهن للاصابة… متابعة قراءة اتقاء ومكافحة فقر الدم بعوز الحديد من خلال الرعاية الصحية الاولية

يشمل هذا الكتيب الضوابط الصحية والشرعية التي تضبط ذبح الانعام, بحيث تيسر للمسلمين تناول ما طاب من هذه الاطعمة المهمة ونفي ما خبث منها وتحول بينهم وبين ان يحرموا طيبات ما احل الله لمجرد تصورات بعيدة عن الحقيقة. وان منظمة الصحة العالمية اذ ترجو ان تحقق هذه المناسبة لشكر رابطة العالم الاسلامي ومعهد الطب البيطري… متابعة قراءة أحكام الذبح والذبائح