التصنيف: تقارير ومطبوعات علمية

اظهرت دراسة استطلاعية حول مواصفات شريك الحياة في المجتمع الكويتي ان الرجال يميلون الى الزواج من امراة اقل تعليما منهم

انتهت وحدة الدراسات الغذائية والصحية التابعة لعمادة البحث العلمي من اجراء دراسة استطلاعية حول نمط الحياة الصحي عند البالغين

تلجا اغلب دول العالم في يومنا هذا الى تطبيق برامج غذائية مناسبة هدفها تقوية الاغذية بالمعادن والفيتامينات.

اللغة هي وعاء العلم والمعرفة, ووسيلة التعليم والتعلم واداة التفاهم والتواصل بين الناس.

ان فكرة الاطعمة الوظائفية قد جمعت بين المختصين في المجال الطبي والمختصين بعلوم الاغذية والتغذية. فقد ظهرت خلال العقد الماضي وسائل تقنية جديدة مثل التقنية الحيوية والهندسة الوراثية وبعض الطرق الحديثة لاعداد وتحضير وانتاج الاطعمة بكميات وفيرة مما حد بعلماء الاغذية الى انتاج منتجات غذائية صحية جديدة. فمن الواضح ان منتجات الاطعمة المختلفة لها تأثير… متابعة قراءة الأطعمة الوظائفية

شهد العالم في النصف الثاني من القرن السابق تقدما غير مسبوق في تقنيات الانتاج الزراعي وفي علم وتكنولوجيا الاغذية, كما له تاثير كبير على كيفية انتاج الاغذية وتصنيعها وتخزينها وتوزيعها واستهلاكها. ولاشك في ان هذا التقدم قد اسهم في احداث زيادة ملموسة في مقدار الاغذية المتاحة على المستوى العالمي واحداث تحسن عام في حالة تغذية… متابعة قراءة الرقابة على الأغذية وحماية المستهلك في الدول العربية

The arab gulf corporation council (GCC) countries have experiences dramatic changes in socio-economic status, diatery habits and lifestyle during the past three decades these changes have led to a paradoxical situation, as both types of nutritional problems exist: those associated with affluence such as obesity diabeties mellitus, cardiovascular diseases, hypertention and cancer and those associated… متابعة قراءة Diet, Nutrition and Chronic disease

Thirty years ago the word obesity was not familiar to the people of the Arabian countries> underweight, anemia and infectious diseases were the predominant diseases at the time. However, the Arab Gulf countries, namely Bahrain, Kuwait, Oman, Qatar, Saudi Arabia and the United Arab Countries have experienced marked changes in lifestyle, socioeconomic status and diatery… متابعة قراءة Obesity in the Gulf

proceeding of the workshop on nutrition and chronic diseases in the Arab Middle East countries April 10-12, 1994 Al-Ain, United Arab Emirates Emirates journal of agricultural science Read More…

High income per capita countries (>US$5000) these include oil producing countries such as the Gulf states. They are characterized by low infant mortality and high percapita calorie intake (>3000 Kcal per capita/day) Medium income per capita countries. These include Egypt, Iraq, Jourdan, Lebanon and Syria. These countries are characterised by medium percapita income (US$600-3000) and… متابعة قراءة Dietary Fiber and Chronic Diseases in Middle East