بعد سنين من التجارب والبحوث العلمية تم التاكد وعلى نطاق واسع من جدوى وامان تشعيع الاغذية وبالاضافة الى ذلك هنالك دافع جديد فقد تم اعتماد مستويات عالمية للتشعيع بدءا من عام 1983 واقرت هذه المستويات لجنة codex elemintarieus وهي هيئة مشتركة تضم منظمة الصحة العالمية ومنظمة الاغذية والزراعة العالميتين وتمثل 130 دولة وان التقيد بهذه المستويات الاشعاعية من دون تعريض الاغذية الى مستويات اعلى منها يجعل الشروط الصحية مصونة ومضمونة.
وبسبب تزايد الاهتمام العالمي بتقنية تشعيع الاغذية كوسيلة لحفظ الاغذية وتعقيمها والتخلص من اصابتها بالطفيليات والجراثيم واستجابة لرغبة المجموعة الدولية الاستشارية لتشعيع الاغذية راينا ترجمة هذا الكتيب الذي يعطي صورة واقعية وجلية عن التطورات الحديثة والكبيرة في مجال تشعيع الاغذية والقواعد الناظمة لذلك.