الترصد الغذائي والتغذوي عبارة عن نظام يتم بواسطته الحصول على المعلومات المتعلقة بوضع الغذاء والتغذية في بلد ما بصفة مستمرة وذلك لتمكن من رصد حالة السكان التغذوية رصدا دقيقا حتى يمكن اتخاذ التدابير المناسبة كلما دعت الضرورة لذلك.
تهدف حلقة العمل الحالية الى وضع اسس لانشاء نظام للترصد الغذائي والتغذوي في البحرين وذلك من خلال ما يلي :
- التعرف على نوع المعلومات الخاصة والمرتبطة بالغذاء والتغذية والمتوفرة ف يالبحرين.
- كيفية استخدام هذه المعلومات وتقييم كفايتها او الحاجة الى معلومات اضافية
- كيفية تحويل المعلومات التي تجمع ميدانيا وتلك التي ترسل من مراكز المعلومات الى مؤشرات مناسبة للترصد الغذائي والتغذوي.
- دراسة الحاجة الى انشاء نظام لجمع المعلومات الخاصة بالترصد الغذائي والتغذوي