المجلة العربية للغذاء والتغذية – العدد 20

المحتويات

  • تقييم قابلية الحديد للامتصاص من الخبز العربي المصنع من دقيق القمح المدعم ببعض مركبات الحديد ومحفزات امتصاصه عبدالله محمد المشاجرة، صلاح محمد العيد
  • أثر برنامج للتدريب الهوائي على عوامل الخطورة للإصابة بالأمراض القلبية الوعائية لدى عينة من الرجال الأردنيين المصابين بالبدانة المفرطة جعفر فارس عبدالرحيم العرجان
  • الحالة الغذائية للأطفال في مدارس متلازمة داون بمدينة الرياض منال محمد سمرقندي، عادل بن عبدالوهاب الحمدان

بحوث قصيرة

  • آراء طالبات جامعة الإمارات للأطعمة المقدمة لهن في السكن الجامعي ومقدار الفائض من هذه الأطعمة عبدالرحمن عبيد مصيقر

 

 

إقرأ المزيد…