بحوث أصيلة
-جودة البروتين في بعض أنواع الفطر الشائعة الاستعمال للأكل في الأردن
حامد رباح تكروري / ابراهيم رجب دبور
-الواقع الغذائي لطلبة المدينة الجلمعية بجامعة تشرين في سوريا
محمد حيدر
-تسوس الأسنان و علاقته بالعادات الغذائية عند طلبة المدارس الاعدادية و الثانوية في البحرين
هناء أحمد الخان/ عبدالرحمن عبيد مصيقر
-القياسات الجسمية وفقر الدم عند المراهقات في السعودية
سليمان الشهري
مراجعات ودراسات عن التغذية في الوطن العربي
-دراسة ميدانية لأنتشار و أسباب فقر الدم بعوز الحديد في سوريا
-المسح الصحي الوطني لأضطرابات عوز اليود في المملكة العربية السعودية
ندوات و مؤتمرات
-حلقة العمل حول التغذية و الأنماط الصحية في دول مجلس التعاون الخليجي
-الحلقة العلمية حول التعرف على القيمة الغذائية للأطعمة في دول الشرق الأوسط
مراجعات الكتب
-أثر الاتفاقات المتعلقة بتحريرالتجارة العالمية على الصناعات الغذائية للأطعمة في دول مجلس التعاون الخليجي
عبدالرحمن مصيقر
الغذاء و التغذية
مجموعة من المتخصصين
-وثيقة مشروع قومي تنفيذي لتطوير الصناعات الغذائية في الريف العربي
مجموعة من المتخصصين
-التسمم الغذائي، ما هو كيف يحدث؟
زكريا عبدالقادر خنجي
يناير 2000م
