بحوث أصيلة
-بعض الخصائص الميكروبية والكيميائية للروبيان المجمد في أسواق مدينة الرياض
مسفر بن محمد الدقل.
-تأثير إضافة الشرش على التقبل لشراب الليمون
عبدالحميد سالم صقران
-محتوى الألمنيوم والرصاص في بعض الأغذية الخليجية
القاسم علي القاسم ، أمين محمد يوسف.
دراسات في التغذية في الوطن العربي
-الوضع التغذوي لفيتامين (أ) لدى عينة من الحوامل في منطقة العين الطبية
حسين صالح قزق.
-العوامل الغذائية والمعيشية المرتبطة بالأمراض المزمنة في المملكة العربية السعودية
منيرة محمد راشد الحربي.
تقارير
-مدى ارتباط النشاط البدني بالأمراض المزمنة
أبو العلاء أحمد عبد الفتاح
ملف العدد
-العادات الغذائية والحالة التغذوية للأسرة في دولة الإمارات العربية المتحدة (دراسة ميدانية)
عبدالرحمن عبيد مصيقر.
2004م
