أطباق صحية من النخالة

تعتبر قلة تناول الالياف الغذائية احد المظاهر السلبية للمدنية الحديثة, ففي الماضي كان اجدادنا يتناولون كميات كافية من الالياف من خلال غذائهم اليومي الذي يحتوي على الخبز الاسمر والتمر والجريش (غير المزال عنه قشرته) اما الان فلقد استبدل الخبز الاسمر بالخبز الابيض (الفقير في الالياف) واصبح تناول التمر جزء من التراث بخاصة عند افراد الجيل… متابعة قراءة أطباق صحية من النخالة

دلائل تدريب عمال صحة المجتمع في مجال الغذية

يتألف الجزء الازل من هذا الكتاب من ثلاثة فصول يتوجب على جميع المدربين قراءتها. ويقدم الفصل الاول هذه الدلائل ويعالج الثاني مهارات التدريس وقد قصد به مساعدة المدربين على التدريس بصورة افضل. وسيجد اولئك الذين لم يدربو على نحو منهجي كمدرسين ان من المفيد دراسة طرق التدريس الموصوفة. ويعرض الفصل الثالث بعض الحقائق الاساسية عن… متابعة قراءة دلائل تدريب عمال صحة المجتمع في مجال الغذية

تقيم خدمات التغذية في المدارس الحكومية بمملكة البحرين

تعتبر التغذية المدرسية سواء من خلال المقصف المدرسي او ما يجلبه الطالب معه من المنزل مكملا للوجبات اليومية وهي تعزز الحالة الصحية للطلبة, وتهدف هذه الدراسة الى التعرف على نوعية الاطعمة المقدمة لطلبة المدارس الحكومية في مملكة البحرين وقيمتها الغذائية واتجاهات وآراء الطلبة نحو الطعام المقدم لهم بالاضافةالى التعرف على الظروف الصحية للمقاصف المدرسية. واعتدات… متابعة قراءة تقيم خدمات التغذية في المدارس الحكومية بمملكة البحرين

الدليل المختصر في كتابة البحث العلمي

تأتي مهارة كتابة البحث العلمي كعقبة كبيرة عند الكثير من الباحثين, فبالرغم من أن العديد من الباحثين لديهم قدرة ومهارة في تصميم الإعداد والإشراف على البحوث العلمية, إلا انهم يفتقدون مهارة اخراج هذه البحوث بالطريقة السلمية والمتقنة حتى يمكن نشرها في مجلات علمية ذات مستوى رصين, ومن اسباب ضعف كتابة البحث العلمي الضعف في اساسيات… متابعة قراءة الدليل المختصر في كتابة البحث العلمي

غذاؤك وصحتك في رمضان

يحدث الكثير من التغير في نمط سلوكنا الغذائي والحياتي في شهر رمضان, وهذا قد يؤثر على صحتنا بالسلب او الايجاب اعتمادا على اسلوب التطبيق اذا كان صحيا او غير ذلك. وللاسف الشديد فان مفهوم شهر رمضان بانه شهر للتنعم بالاكلات الشعبية وغيرها مازال دارجا عند فئة كبيرة من الناس لذا نجدهم يستعدون بشراء الاطعمة وتخزينها… متابعة قراءة غذاؤك وصحتك في رمضان

تغذية مرضى الجهاز الهضمي

يستعرض هذا الكتاب اسس تغذية مرضى الجهاز الهضمي وقد قسم الى ستة محاور رئيسة وهي: التعريف بوظائف الجهاز الهضمي وكيفية هضم الطعام المتناول الغذائي المرجعي تغذية المرضى تغذية امراض القناة الهضمية مشكلات الاعضاء الملحقة بالقناة الهضمية والتغذية للعمليا الجراحية لاضطرابات الجهاز الهضمي إقرأ المزيد…

تغذية مرضى الجهاز الهضمي

يستعرض هذا الكتاب اسس تغذية مرضى الجهاز الهضمي وقد قسم الى ستة محاور رئيسة وهي: التعريف بوظائف الجهاز الهضمي وكيفية هضم الطعام المتناول الغذائي المرجعي تغذية المرضى تغذية امراض القناة الهضمية مشكلات الاعضاء الملحقة بالقناة الهضمية والتغذية للعمليا الجراحية لاضطرابات الجهاز الهضمي إقرأ المزيد…