المرجع الشامل في صحة وسلامة الغذاء

نسبة لمحدودية الكتب المهتمة بصحة وسلامة الغذاء في الوطن العربي ونقصانها للعديد من الجوانب الرئيسة المستحدثة المتعلقة بسلامة الغذاء من هنا ياتي دور هذا الكتاب الذي يحاول ان يسد بعضا من النقص في هذا الجانب الحيوي من صحة الانسان. وقد احتوى الكتاب على 32 فصلا يتطرق كل فصل الى احد القضايا الهامة في صحة وسلامة… متابعة قراءة المرجع الشامل في صحة وسلامة الغذاء

Overweight and Obesity in the Arab Countries: The Need for Action

The prevalence of obesity is increasing worldwide, however the proportion varies from country to country and within geographical areas in the country. Change in lifestyle, dietary habits, physical activity, social and cultural environment are associated with the occurrence of obesity (WHO, 1998). It is well documented that morbidity and mortality rates increase with increase in… متابعة قراءة Overweight and Obesity in the Arab Countries: The Need for Action

Food Compositon Tables for Kingdom of Bahrain .

This book contains information on the nutrient composition of a wide range of foods and composite dishes consumed in Bahrain. Data on food composition can be used as a tool for nutrition education and to help in planning special diets for therapeutic purposes. These are important steps to prevent and control nutritional problems. In addition,… متابعة قراءة Food Compositon Tables for Kingdom of Bahrain .

تم النشر في
مصنف كـ Publications

Food Consumption Patterns in Eastern Mediterranean Region

There is various food consumption patterns in the EMR countries associated with the risks of chronic disease. A low intake of fruit and vegetables may be associated with some types of cancer. A high intake of energy-dense foods and sugary drinks is associated with obesity. A high intake of saturated fat and salty foods, in… متابعة قراءة Food Consumption Patterns in Eastern Mediterranean Region

تم النشر في
مصنف كـ Publications

مريض السكري والصيام

يعتبر شهر رمضان التحدي الاكبر للعديد من المصابين بالسكري وذلك ناتج عن الامتناع عن تناول الطعام والشراب لاكثر من 12 ساعة ويواجه هؤلاء المرضى صعوبة في اتخاذ قرار الصوم او عدمه اثناء شهر رمضان ويختلف مرضى السكري اختلافا كبيرا فيما بينهم فمنهم من يمكنه السيطرة على مرضه من خلال تنظيم الوجبات الغذائية ومنهم من يحتاج… متابعة قراءة مريض السكري والصيام

السكري والحج

يعتبر الحج من المناسبات الدينية التي يجب على مريض السكري أخذ الاحتياطات الازمة له وقد يواجه مريض السكري بعض الصعوبات والمشاكل الصحية أثناء اداء مناسك الحج, اذا لم يحتاط بالشكل المناسب وذلك راجع الى ارتفاع الحرارة ف يحالة اذا كان المرسم في فصل الصيف والمجهود البدني الذي يبذله اثناء اداء هذه المناسك وفي فترة قصيرة… متابعة قراءة السكري والحج

السكري والحمل

ازدادت في الاونة الاخيرة نسبة اصابة السيدات الحوامل بارتفاع السكر في الدم, الامر الذي يتطلب عناية صحية وغذائية لتلافي أي مضاعفات تؤثر على الجنين نتيجة ارتفاع السكر في الدم وهناك نوعين من ارتفاع السكر تتعرض لع السيدة الحامل إقرأ المزيد…