العادات الغذائية في البحرين

العادات الغذائية هي السلوك او الطرق المتبعة في اعداد وتناول الطعام وهي تبدا من فترة انتاج او حصاد الطعام وحتى تناوله وتعتمد على مزيج من العوامل النفسية والاجتماعية والاقتصادية فالناس تأكل ما تحب وما تعتقد انه مفيد لهم. وفي هذه الدراسة الميدانية نلقى الضوء على بعض العادات الغذائية المنتشرة في المناطق الحضرية والريفية في البحرين ومحاولة تقيمها من الناحية الصحية والتغذوية وقد تم اختيار ربة الاسرة لاجراء المقابلة معها لانها المسئول الاول عن تحضير واعداد الطعام واحيانا كثيرة عن اختيار الطعام المقدم للاسرة بالاضافة الى انها مسئولة عن تربية وتغذية الاطفال.

إقرأ المزيد…