يعتبر الفطور أساسياً لمرضي داء السكري. فقد كان جسمك خالياً من الطعام لمدة 8 ـ 12 ساعة. إن كنت مريضاً بداء السكري من النمط 1، فأنت بحاجة إلى الطعام لتوازن الأنسولين الذي تم حقنه. وإن كنت تعاني داء السكر من النمط 2 ، تستطيع حذف الفطور للتخفيض من السعرات الحرارية والتخفيف من الوزن ولكن قد يؤدي ذلك إلى الإفراط في الطعام لاحقاً. في الواقع ، تظهر البحوث أن من يتخطي الفطور يعاني ارتفاعا في معدل الكولسترول بالدم ويكسب كيلوغرامات إضافية. يضم الفطور الأمثل الكاربوهيدرات والبروتين والألياف. احتفظ بالطعام الكثير الدهون كاللحم المقدد والنقانق والبيض للمناسبات الخاصة. بإمكانك اختيار الحبوب أو الفطيرة الإنجليزية الرقيقة، والحليب القليل الدسم أو اللبن، والفواكه. ولكن ليس هناك من قاعدة تمنع من أن يتألف الفطور من الباستا المخلوطة مع جبنة الريكوتا القليلة الدسم أو من بقايا صدر الدجاج مع قطعة فواكه. ما أن تختبر الحصص التي يضيفها الفطور على المزاج والأداء وضبط داء السكر، لن تحذف وجبة الفطور مجدداً !
تناول الفطور وداء السكري
