| 39. | الكحول والمخدرات في دول الخليج | 244 | 1985 | الربيعان للنشر (الكويت) |
| 40. | دليل الوجبات الغذائية للمرضى (مشترك) | 80 | 1985 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 41. | جداول تحليل الأغذية الشائعة في البحرين | 80 | 1985 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 42. | التغذية المدرسية في البحرين | 30 | 1986 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 43. | دراسة أغذية الأطفال في البحرين (مشترك) | 42 | 1986 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 44. | عادات شراء الأغذية للمستهلك البحريني | 44 | 1987 | الغرفة التجارية (البحرين) |
| 45. | دليل الغذاء والتغذية | 86 | 1989 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 46. | تغذية الرياضيين | 60 | 1989 | المؤسسة العربية للنشر (البحرين) |
| 47. | معلومات واتجاهات المدرسين والطلبة نحو البيئة (مشترك) | 70 | 1993 | دار الحكمة (البحرين) |
| 48. | وقائع ندوة التغذية المدرسية | 80 | 1994 | وزارة الصحة (البحرين) |
| 49. | الوجيز في تغذية الإنسان | 180 | 1994 | الكتاب الجامعي (أبوظبي) |
| 50. | الغذاء والتغذية (محرر ومؤلف) | 770 | 1997 | منظمة الصحة العالمية (الإسكندرية) |
| 51. | التغذية في المجتمع | 325 | 1997 | دار القلم (دبي) |
| 52. | دليل تغذية المجموعات | 45 | 1997 | جمعية التغذية العربية (العين) |
| 53. | التثقيف الغذائي والصحي | 200 | 1977 | دار القلم (دبي) |
| 54. | الأغذية التقليدية في الخليج | 180 | 1977 | دار القلم (دبي) |
| 55. | تأثير اتفاقية القات على الصناعات الغذائية في الخليج | 56 | 1997 | مركز البحرين للدراسات والبحوث (البحرين) |
| 56. | إدماج التغذية في المناهج الدراسية في الخليج | 222 | 2001 | مركز البحرين للدراسات والبحوث (البحرين) |
| 57. | وقائع المؤتمر العربي الأول للتغذية (محرر) | 600 | 2002 | مركز البحرين للدراسات والبحوث (البحرين) |
| 58. | أسس التغذية العلاجية | 500 | 2001 | دار القلم (دبي) |