ازداد الاهتمام بتعريب العلوم في معظم الدول العربية نتيجة دعوات العديد من الجهات والمنظمات الاقليمية بضرورة التدريس الجامعي باللغة العربية. وقد كان للمكتب الاقليمي لشرق المتوسط التابع لمنظمة الصحة العالمية دور مهم في تعريب العلوم الطبية حيث تبنى المكتب الاقليمي مشروعات الكتاب الطبي الجامعي وهو خطوة لتعريب العلوم الطبية والصحية, غايتها الخلاص من الواقع التي تعيش فيه الكثير من المؤسسات التعليمية في الوطن العربي والذي يتمثل في اتخاذ اللغة الاجنبية وسيلة للتدريس والتدريب, في الوقت الذي تسمى فيه الحاجة الى الالتزام باللغة الوطنية في نقل المعلومات ضمنا لحسن الاستيعاب لدى المتلقي وتوفيرا لوقت المعلم والمتعلم وتيسيرا لمشاركة المجتمع الذي لابد من مشاركته اذا اريد تحقيق التنمية الصحية.
تعريب علوم الغذاء والتغذية ( تجربة مشتركة بين الجامعات العربية )
