لعل الزيتون من أكثر الأطعمة التي حظيت بشرف الذكر في القرآن الكريم، فقد جاء ذكرالزيتون في سبعة مواضع من كتاب رب العالمين، وهي في قوله تعالى في الآية ( 99 ) من سورة الأنعام ” وهو الذي انزل من السماء ماء فاخرجنا به نبات كل شي فاخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متركبا ومن النخل من طلعها قنوان دانية وجنات من اعناب والزيتون والرمان مشتبها وغير متشابه انظروا الى ثمره اذا اثمر وينعه ان في ذلكم لايات لقوم يؤمنون” ولعل في كثرة ذكر الزيتون دلالة على عظم مكانه واهمية هذه الشجرة الطيبة, حتى ان الله تعالى اقسم بها في كتابه العزيز فقال جل من قائلفي الاية 1 من سورة التين “والتين والزيتون” فالله تعالى لا يقسم بشي مما خلق الا لعلمه بعظمة وعلو شأنه على غيره من مثيلات جنسه .
زيت الزيتون بين القرآن والعلم
