- نشر الوعي الغذائي في المجتمعات العربية.
- التنسيق والتعاون مع الجهات الحكومية وغير الحكومية والمنظمات الدولية وشركات الأغذية من أجل تحسين الحالة الغذائية في الدول العربية.
- تشجيع الكفاءات العلمية في مجال الغذاء والتغذية.
- حماية المستهلك العربي من المعلومات الغذائية المضللة والممارسات الغذائية الخاصة.
- تشجيع الدراسات والبحوث في مجال الغذاء والتغذية.
- تبادل المعلومات والاستفادة من الخبرات وتحديث وإثراء المعلومات الغذائية عن طريق إقامة الندوات والمؤتمرات.
- صقل مهارات المتخصصين في الحقل الصحي والغذائي عن طريق الدورات التدريبية المتخصصة.
- اعتماد السلع الغذائية الصحية لغرض ترويجها في المجتمعات العربية.