للمطبخ قيمة خاصة لدي كل ربة بيت، بل وتتباهي السيدات كل بمطبخها وما يحتويه من أدوات، حتى إن بعضهن يظن أن قيمة المطبخ تكمن في اتساعه وضخامته وازدحامه بالأدوات.
ويمكن تصنيف أدوات المطبخ إلى ثلاث أقسام أولها: الأدوات الضرورية التي لا يمكن الطبخ بدونها مثل جهاز إعداد القهوة والخلاط ومحمر الخبز الذي يستوعب عدداً كبيراً من الشرائح . أما الأدوات المفيدةفتشمل جهاز إعداد العصائر ومطحنة القهوة والخلاط الثانوي، والمقلاة الكهربائية وشاحذ السكاكين، والميكروويف، وقدر الطبخ البطيء وشواية الخبز المسننة . وهناك الأدوات الكمالية مثل الخبازة ، مقلاة طرد الدهون ، مفتاح العلب الكهربائي، أجهزة إعداد القهوة وأجهزة استخدام العصائر وخلاطات الطعام الثانوية وفرن تحميص الخبز. وقد ينسي بعضهم أن القدور والمقالي في المطبخ يمكن أن تستمر لأجيال متعاقبة إذا استعملت بشكل جيد، ويفضل استخدام الأوعية المصنوعة من الألمنيوم المؤكسد والمكسوة بطبقة عازلة لمنع التفاعل مع الأطعمة وأن تكون أوعية الألمنيوم سميكة وخفيفة، وأفضل استخداماتها الطبخ والخبز على الموقد. أما أواني المعادن المطلية (أهمها النحاس) فتمتاز بخصائص فائقة بسبب عدم الصدأ وسرعة اكتساب الحرارة المتساوية وقوة التحمل وسهولة العناية بها .