قام المركز بإجراء مجموعة من الدورات تدريبية في عدد من الدول العربية خلال الفترة 2001 -2008 ومن ضمنها:
الدورة التدريبية في التثقيف الغذائي
تم تنظيمها في البحرين، الأردن، المملكة العربية السعودية، دولة الإمارات العربية المتحدة، دولة الكويت، دولة قطر.قضايا معاصرة في الغذاء والتغذية
تم إجراء هذه الدورة في الرياض وجدة في المملكة العربية السعودية، وفي المنوفية، جمهورية مصر العربية وفي مسقط، سلطنة عمان.الجديد في التغذية
تم إجراء هذه الدورة في الخبر، الرياض، وجده في المملكة العربية السعودية.تخطيط وكتابة البحوث الغذائية
أجريت هذه الدورة في الرياض وجده، المملكة العربية السعودية وفي مدينة العين دولة الإمارات العربية المتحدة، وفي المنوفية، جمهورية مصر العربيةالتغذية في الصحة والمرض
أجريت هذه الدورة في جامعة حلب في سوريا.أسس تغذية الرياضيين
أجريت هذه الدورة في المنامة – مملكة البحرين.تغذية المجتمع
أجريت هذه الدورة في إمارة الشارقة في دولة الإمارات العربية المتحدة.المعسكر العلمي للتغذية للطالبات واختصاصيات التغذية
أجري هذا المعسكر في مدينة العين في إمارة أبوظبي.